依据国家统计局发布的《国民经济职业分类》(GB/T4754-2017),本公司归于“制作业”之“食物制作业”之“焙烤食物制作”中的“糕点、面包制作”子职业(代码1411),依据2021年7月证监会发布的《2021年2季度上市公司职业分类效果》,归于“制作业”中的“食物制作业”(代码C14)。
烘焙食物作为西方国家日子的必需品,工业历经数百年的开展,商场规划较大并已趋于安稳;在亚洲的各个国家和地区,烘焙职业开展时刻虽短,可是近年来顾客对烘焙食物的认知度不断进步。跟着技能的不断改造、工艺流程的不断完善,烘焙食物以其品种丰厚、口味群众、用处多样、携带方便的很多特色遭到越来越多顾客的喜欢,跟着经济开展和各国国民收入的进步,烘焙职业整体出售收入呈现稳步添加的趋势。
烘焙食物于20世纪80年代从香港台湾地区引入我国大陆,跟着我国经济的添加,居民日子水平的进步,以及西方食物、质料和技能的进入,我国的烘焙职业从20世纪末开端呈现出快速开展的趋势。
烘焙食物业在我国食物工业中具有重要的位置,其产品消费商场较大,可以反映公民的饮食文化水平缓日子水平。我国烘焙食物职业在质量、产品类别、数量、品种、包装、装修、出产技能等方面都得到了敏捷的开展。烘焙食物作为居民日常日子中的重要一部分,现已成为部分顾客的首要食物之一。跟着人均可支配收入和消费开销进一步添加,城乡居民对食物的消费也从生计型消费加速向健康型、享用型消费改变,从“吃饱、吃好”向“吃得安全,吃得健康”改变。
其他,跟着居民对西方食物承受程度的进一步进步以及消费观念的改变,食物消费进一步呈现多样化的趋势,也将推进烘焙食物消费总量持续添加。
面包归于快速消费品,近年来已逐渐成为日子必需品,呈现在顾客的日常日子中。面包消费商场受节假日、时节性等要素影响,一般存在一季度出售量低、第四季度高的特色。面包保质期也因时节温度的改变存在差异,一般冬天保质期5-12天,夏日为3-7天。月饼、粽子节日性产品也存在显着的周期性,每年主体出售时刻首要会集在中秋节、端午节前。
本公司一向专心于以面包及糕点为中心的优质烘焙类产品的出产及出售,归于国内闻名的“中心工厂+批发”式烘焙食物出产企业。公司首要产品为“门生”品牌面包,此外,公司还出产月饼、粽子等产品,首要是针对传统节假日开发的节日食物。
自成立以来,公司一向致力于为社会供给高性价比的产品,以“让更多人爱上面包”为任务,依托高性价比的产品、强壮的品牌影响力、巨大且安稳的出售途径及“中心工厂+批发”的运营形式带来的高附加值不断强化公司的归纳竞赛实力。
公司首要选用自主收购的形式,公司拟定了完善的供货商点评系统来鉴定和挑选供货商,待确认供货商后,公司一致与供货商商洽确认收购价格、供货周期等首要收购条款并签定收购合同,各子公司收购专员担任详细收购的执行作业。
在确保产质量量满足出产需求的前提下,公司对原材料的收购价格首要经过商场询价、比价以及议价的方法确认,以确保公司较低的收购本钱。公司收购部分依据出售及出产的需求,拟定收购订单,对不同的原材料,每月会进行一次会集收购或分次收购。
公司对收购的面粉、油脂等大宗原材料施行会集定价的方法,并与供货商约好假如商场价格改变需求其至少提早一个月告诉公司,关于糖、鸡蛋、腿肉、奶粉等价格动摇较频频的产品选用实时定价方法。
公司不断加强原材料供货商的办理,定时对供货商进行查核评价并依据查核评价效果确认协作供货商,与重要供货商树立战略协作伙伴关系。
面包作为快速消费品,具有产品保质期短、顾客对产品新鲜度要求高的特色,公司对此首要选用“以销定产”的出产形式,依据商场需求灵敏拟定出产方案,公司选用中心工厂一致出产。
月饼和粽子作为节日性的消费品,消费时段较为会集,公司选用阶段性的会集出产形式。月饼每年的出产周期约为45-60天,首要会集在中秋节前1-2个月。粽子每年的出产周期约为35-45天,首要会集在端午节前1个月-45天。关于月饼和粽子,公司依据当年的出售状况,结合出售方案和经销商的订单,组织下一年度出产方案。在出产周期发动后,依据出售部分的后续订单数量的添加,出产部分会调整出产方案并完结排产和前期准备作业。
面包是与公民日子密切相关的快速消费品。一般个人顾客会经过大型连锁商超(KA客户)、便利店、县乡商铺及小卖部等购买。
现在,公司首要经过直营和经销两种形式进行出售:一是针对大型连锁商超(KA客户)和中心城市的中小超市、便利店终端,公司直接与其签署协议出售产品的形式;二是针对外埠商场的便利店、县乡商铺、小卖部,公司经过经销商分销的经销形式。
公司设有营销部,按出售区域进行办理,担任各子公司及经销商的日常办理。为充分调动直营终端和经销商的活跃性,进步出售成绩,公司针对直营终端和经销商拟定了严厉的办理准则和详尽的作业流程。
公司及子公司营销部下设KA客户部担任办理服务地点区域的KA客户,中心城市中小客户部担任办理服务地点区域的中小型商超、便利店等客户,外埠商场中小客户部担任办理服务地点中心城市周边区域的中小型商超、便利店等客户。
自1995年树立丹东门生以来,公司一向专心于以面包为中心的优质烘焙类产品的出产及出售,经过20余年的尽力,公司逐渐开展成为一家集研制、出产和出售为一体的大型“中心工厂+批发”式烘焙企业。跟着公司对全国商场的不断拓宽,使公司产品商场占有率不断进步。鉴于公司品牌影响力和公司的技能竞赛力,公司参加起草了我国焙烤食物糖制品工业协会发布的全谷物焙烤食物《集体规范T/CABCI002-2018》及我国国家规范化办理委员会和中华公民共和国国家质量监督查验检疫总局联合发布的《糕点公例GB/T20977-2007》和《面包GB/T20981-2007》职业规范。
多年以来,公司一向以为社会供给高性价比的产品、“让更多人爱上面包”为任务,经过供给持续立异的产品来满足顾客不断改变的需求。公司的竞赛优势在于依托技能研制实力和质量操控能力完结产品的差异化和工业化,并依托强壮的品牌影响力和较为完善的营销网络将产品推向商场,在传递让每个人吃上安全、健康、甘旨面包价值理念的一起完结本身的安稳生长。二、运营状况的谈论与剖析
2021年上半年,公司的主运营务和首要产品未产生严峻改变,公司整体运营状况杰出,成绩完结了稳步添加。陈述期内,公司完结运营收入为293,938.91万元,较上年同期添加20,050.86万元,添加了7.32%;公司运营赢利和赢利总额别离为46,698.39万元和47,385.69万元,别离较上年同期下降了11.75%和11.69%。
公司中心产品门生品牌的面包及糕点完结的运营收入292,609.40万元,较上年同期添加19,550.29万元,添加了7.16%,其占公司年度运营收入的比例为99.55%。醇熟等明星产品持续获得稳步添加,巧乐角面包、岩烧乳酪蛋糕、乳酪面包、红豆/绿豆酥饼等新产品呈现较高速添加,产品归纳竞赛力持续获得进步。针对传统节假日开发的节日食物粽子完结主运营务收入1,255.21万元,较上年同期添加了60.57%。
2021年上半年,公司持续加大力度拓宽华东、华南等新商场,不断添加对要点客户的投入,进步单店质量。一起在东北、华北等老练商场持续加速出售网络细化和下沉作业,进一步开辟细分消费商场和出售途径,发掘商场潜力,引导新的消费需求,安定和扩展公司产品商场占有率。
公司拟定了未来开展的方向,大力开发商场终端的数量,关于原有终端,侧重进步客户服务质量,快速进步单店产出。一起,总结曩昔的开展经历,逐渐对现有产品进行优化和晋级,加速进步出售额。
近年来,线上购买逐渐成为干流消费途径,出售比例日积月累。天猫的双11,京东的618等活动更是掀起全民网购热潮,交易额屡立异高。为投合线上消费的需求,公司在天猫、京东等途径注册官方旗舰店,树立专门电商团队进行运营办理,出售品项日益丰厚,进一步拓宽网络营销在出售中的占比。公司还与国内闻名网红主播协作,进行线上直播带货,并培育自己的主播团队,均获得很好的作用,为公司下一步的开展带来新的突破口。
跟着经济的不断开展,越来越多的零售企业在剧烈竞赛的环境中活跃寻求转型,寻求线)双途径的交融。在新零售持续开展,形式晋级的驱动下超市、便利店等传统线下零售业作为衔接线上线下交融的符合点,越来越得到业界重视。社区是线下流量的首要进口,具有较为安稳的消费人群,而且周围顺便很多的零售企业,2020年,社区团购这种全新的零售方法敏捷兴起,美团、拼多多等互联网巨子企业也纷繁进场,构成规划强壮的社区团购区块链。公司活跃测验与各大社区团购美团优选、多多买菜等途径的协作,进一步进步商场占有率。
在原有明星单品的根底上,公司不断加强新产品的开发和推行,加速产品更新速度,推出了乳酪面包、岩烧蛋糕、海苔香松蛋糕、白桃味口袋三明治等一系列新产品,以习气当时消费习气和消费潮流的改变趋势,坚持产品竞赛力,满足顾客多样化的需求。
(1)规划产能2.20万吨的江苏门生面包(句容)出产基地项目已于2021年3月投产,2021年3月到6月底实践产能为0.83万吨。
(2)规划产能6.00万吨的沈阳门生面包系列产品出产基地项目按方案在建造中。
(3)规划产能4.28万吨的浙江门生面包有限公司出产基地建造项目按方案在建造中。
(4)规划产能2.50万吨的四川门生面包有限公司烘焙食物出产项目按方案在建造中。
(5)规划产能2.96万吨的青岛门生食物烘焙食物出产基地项目按方案在建造中。
跟着经济的持续开展和消费观念的不断晋级,顾客现已不再局限于传统的面包产品,他们更多重视面包的安全、养分、口感和功用等特性,面包产品品种愈加丰厚,功用愈加完全,产品向多元化开展,这将进一步影响消费需求的添加,扩展商场容量。职业在未来的较长时刻将面临杰出的开展机会,公司需求在这一阶段掌握要害,经过项目建造的施行扩展出产规划,一方面与商场添加的需求相匹配,坚持并扩展商场比例,另一方面经过扩展出产构成规划效应,有用下降本钱,进步公司的赢利水平,促进公司的快速开展,进一步安定公司的职业位置。
陈述期间,公司持续强化人才建造、优化人力资源办理系统。1、全面建造要害人才培育系统,构成人才部队,开释人才生机。2、连续与多所优质高校树立广泛校企协作关系,持续深耕校企协作的广度和深度,为公司开展做好年青人才的储藏。3、采纳绩效查核和薪酬激励机制,完结发明公司价值和进步个人收益的良性循环,一起活跃施行职工持股方案,与要害人才同享公司开展效果,进步了团队凝聚力。4、加速人力资源信息化建造,完结薪酬、OA等信息化晋级,进步了作业功率。5、持续加强集团管控,经过人事巡查、不定时查看等方法对子公司进行办理和监控。
陈述期内公司运营状况的严峻改变,以及陈述期内产生的对公司运营状况有严峻影响和估计未来会有严峻影响的事项三、或许面临的危险
食物质量安全操控是食物加工企业的重中之重。公司的首要产品为以面包为主的烘焙食物,与顾客的身体健康直接相关。公司从源头、出产工艺、产品检测到产品退货等各方面确保食物安全,为防备食物安全事情的产生,公司拟定了详细的质量操控规范和办法并严厉施行,确保公司产质量量合格,但仍不扫除公司的质量办理作业呈现疏忽或因为其他原因宣布产质量量问题,并产生补偿危险,还或许影响公司的诺言和公司产品的出售,因而,公司存在因为产质量量办理呈现失误而带来的潜在运营危险。但食物安全仍然是推进公司不断立异的不竭动力。
公司收购的原材料首要为面粉、油脂、糖、鸡蛋及酵母等,其价格受当年的栽培面积、饲养总量、商场供求以及国际期货商场价格等要素影响会产生价格动摇。假如原材料价格上涨较大,将有或许对产品毛利率水平带来必定影响,这就需求公司不断经过办理立异出效益、经过进步原材料的使用率等方面获得抢先优势。
跟着社会进步和公民日子水平的进步,顾客对面包等产品的口味、外形、包装等要求更是不断进步,因而能否满足快速改变的商场需求,将直接影响公司产品的出售。多年来,公司非常重视新产品开发,不断加大研制投入,培育了一批经历丰厚的研制技能人才,公司每年开发新产品,定时或不定时地组织人员到国内、国外商场调研、参加各种展会,了解国内外最新的产品品种,并学习先进的出产办理经历。
公司所属职业不归于高危险、重污染职业。公司在食物加工出产进程中,不可避免会产生少数噪音、废水、废气和固体废弃物,假如处理方法不妥,或许会对周围环境产生晦气影响。公司在日常的出产进程中会加强对少数污染物的处理。公司一向重视环境保护,确保出产的产品功能到达人体健康要求,而且公司可以有用恪守国家和当地环保法律法规要求,依照环保部分的要求建造和运转环保设备,活跃采纳办法应对或许存在的环保危险,并活跃交纳相关排污费用。
跟着公司事务规划的逐渐扩展安全出产方面的压力也在增大,或许会存在因设备毛病、人为操作不妥、自然灾害等不可抗力事情导致的安全出产方面事端的危险。公司为确保出产安全,树立了全面有用的安全办理准则。公司严厉依照食物出产企业安全出产规范进行安全作业,消除全部或许导致安全事端产生的要素。公司坚持“要出产先安全,谁主管谁担任”的准则,将安全出产职责执行到各级其他担任人,设备工程部担任设备的保管保护,确保安全设备齐备、杰出、随时可运用状况,不放过一个细节,一旦发现危险,当即整改;各车间安全出产担任人在出产全进程进行盯梢督导,确保整个出产进程安全规范;公司安全办理人员担任车间、库房等巡视查看,随时查看安全问题,下降产生安全危险的概率。公司严厉执行职责追究制,关于因失责而引发的安全出产事端,从严从重处理,切实将安全出产放到首位。
公司自成立以来,原材料收购和产品出产严厉恪守《中华公民共和国食物安全法》等相关法律法规要求,自成立以来未产生严峻的食物安全事端。四、陈述期内中心竞赛力剖析
陈述期内,公司的中心竞赛力进一步加强,职业位置安定。公司的中心竞赛力首要体现在以下几个方面:
门生品牌自推出以来,一向在确保产质量量安全的前提下,不断开宣布不同口味和不同品种的产品满足顾客不断改变的消费需求。公司先进的出产设备、精雕细镂的产品工艺、严厉的质控系统和办法,确保了公司不断出产出高质量的产品。
公司不断引入日本、欧洲等先进的出产设备,并结合公司本身经历进行必定程度上的改进,使其在出产进程中构成了本身共同的出产工艺,下降了次品率,进步了产品质量。
公司高度重视产质量量安全,已树立完好的出产质量安全进程监控系统,对各出产进程及要害操控点进行监控,依照ISO22000食物安全系统要求别离对原材料、出产、仓储、运送等进程进行损害剖析,确认要害操控点、要害限值并进行监控和验证,确保食物安全。公司对产品出产的全进程施行严厉规范化办理,经过一系列准则将质量操控细化贯穿到每个出产环节。公司作为一家“中心工厂+批发”形式的大型面包烘焙企业,长期以来一向把产质量量办理作为公司的重要作业。公司经过了ISO9001质量办理系统及ISO22000食物安全办理系统的认证,荣获了“全国糕点月饼质量安全优异演示企业”、“定心食物品牌”、“顾客满足单位”等荣誉称号,公司已树立并施行了《质量、食物安全办理准则》、《出产、卫生办理准则》等触及食物安全操控、出产卫生办理等方面的准则,并配有相应的办理人员及设备。公司对各岗位人员进行定时的质量安全意识训练和要害操控技能操作训练,经训练合格的人员方可上岗。公司对出产进程中影响产质量量安全的环节进行剖析,拟定了要害操控点和要害操控办法,并设置专职的现场品控人员担任出产进程的监督,工艺执行状况的查看以及出产现场卫生的监督,确保产品配方及出产进程符合要求。
公司作为国内面包职业的闻名企业,参加起草了《集体规范T/CABCI002-2018》、《面包GB/T20981-2007》、《糕点公例GB/T20977-2007》规范的拟定,公司依照国家ISO9001质量办理系统及ISO22000食物安全办理系统规范并依据本身出产形式的特色,在产品的出产进程中,拟定了更为严厉的质量规范和办法,部分目标高于国家及职业规范。陈述期内,公司未产生过严峻食物安全事端或其他影响正常出产运营的食物安全事情。
公司自成立伊始便紧紧围绕门生品牌的定位、中心价值与特性,经过产品研制、出售终端形象、广告宣传、端午及中秋文化节等各种营销活动,不断进步门生品牌的闻名度、美誉度及顾客的忠诚度。一起,公司依托“高性价比”的产品赢得了顾客的杰出口碑,进一步进步了门生品牌的美誉度,累积了大批忠诚顾客。现在,门生品牌已成为我国最具影响力、最受欢迎的面包品牌之一。门生品牌微弱的闻名度、美誉度及顾客的忠诚度带动了公司出售持续添加。
公司在多年的商场营销实践中,选用直营与经销相结合的出售形式进行途径开辟,到2021年6月30日,公司已在全国商场树立了31万多个零售终端。
其他,公司在与永辉、华润万家、沃尔玛、大润发等大型商超之间树立了安稳协作关系的一起,还与区域性闻名连锁超市红旗连锁002697)、家家悦603708)连锁、新天地连锁、比优特连锁等树立了杰出的协作关系,这为公司加速商场的拓宽奠定了杰出的根底。公司将使用本身老练的商场运营经历,以中心城市为依托,持续向外埠商场拓宽,深耕途径,强化终端,建成全面完善、布局合理、可控性更强、运营功率更高的终端出售网络,强化公司的竞赛优势。
依据我国顾客的特性及商场的需求,公司选用“中心工厂+批发”形式进行出产和出售,到2021年6月30日,公司已在全国20个区域树立了出产基地。该形式下,公司具有显着的规划经济优势,在面包的品类细分上,聚集于少而精,寻求于单品出产出售规划,大规划的出产可下降公司的单位出产本钱,直接出售给商超等终端,可大幅下降公司的出售费用。一起,公司的技能研制人员职业技能经历丰厚且部队安稳,确保了公司产质量量,进步了公司的产品竞赛力。
公司每年经过引入先进的出产设备并加以改进构本钱身共同的出产工艺,并结合新质料,推出与商场上具有显着差异化的产品,进步产品附加值。
此外,公司规范化的出产可有用进步产质量量及形象,进步门生品牌的闻名度,进一步进步公司的运营成绩。
抢手谈论网友谈论只代表同花顺网友的个人观念,不代表同花顺金融服务网观念。
产生了什么?A股“最惨板块”大迸发 背面线% 获尖端私募大幅加仓!铝的年代来了?
迄今为止,共10家主力组织,持仓量总计9394.52万股,占流转A股9.87%
近期的均匀本钱为32.52元,股价在本钱下方运转。多头行情中,上涨趋势有所减缓,可适量做高抛低吸。该股资金方面呈流出状况,出资者请慎重出资。该公司运营状况杰出,大都组织以为该股长期出资价值较高。
股东人数改变:半年报显现,公司股东人数比上期(2021-03-31)添加6623户,起伏30.95%